央視新聞客戶端：小煎餅“攤”出大舞台 從東北鏊子走向國際餐桌
前不久，吉林敦化的一家煎餅生產基地忙碌非凡，將秋季豐收的雜糧雜豆化作一張張美味可口的煎餅，不僅滿足了當地需求，還成功走出國門，成爲國際市場上的“新寵”。
“我們做煎餅已經將近30年了，現在這裏有人工車間和智能化生產线，總共有近200台鏊子。如果滿負荷運轉，每天能生產近2萬斤煎餅。”煎餅生產基地負責人陳長有介紹道。
據了解，這家基地的煎餅已出口到12個國家，其中包括日本、韓國、美國等。特別是在日本，煎餅因天然配料和無添加劑深受消費者青睞，從最初華人消費逐漸拓展到本地市場。
值得一提的是，這裏生產的煎餅保質期長達6個月，且出口足跡已遠至南半球的澳大利亞和新西蘭等地。經過海運和清關，盡管可能需要一到兩個月才能到達海外超市，但煎餅仍能保持新鮮品質，充分展現了傳統食品在現代市場中的獨特價值。
除了遠銷海外，這裏的煎餅也“飛上了天”，成爲多家機場航班上的零食選擇。該基地使用玉米、小米、高粱米、大米、黃豆五種糧食作爲基礎，輔以果蔬、堅果、人參、靈芝等40多種食材輔料，开發出近百種口味，不僅滿足了不同消費者的需求，也讓煎餅成爲現代生活中的健康美味選擇。
基地每年消耗上千噸糧食，原料從農戶和合作社採購，以高於市場的價格讓農民受益。300多名員工中大部分是周邊鄉鎮的村民、陪讀家長和下崗再就業人員。基地的蓬勃發展，不僅推動了地方經濟發展，也讓更多人感受到產業帶來的實實在在的好處。
敦化市市場監管局食品生產監管科科長劉輝表示，目前敦化市已有80多家像這樣的食品生產企業。近年來，當地市場監管局對食品企業提供了全方位支持，包括專家指導、車間布局優化、人員管理等，助力企業不斷提升競爭力。
END
來源：延邊發布
初審：張朋
復審：於興武
終審：包明紅
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：央視新聞客戶端：小煎餅“攤”出大舞台 從東北鏊子走向國際餐桌
地址：https://www.fastusing.com/article/47515.html
