大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。大蒜葉中含有蛋白質、胡蘿卜素等營養成分。蒜葉還對心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成。可謂是營養豐富，今天Mis.Cai把它和雞蛋一起炒，十裏飄香，美味下飯，就是喫完味兒比較大，哈哈~

准備食材：蒜葉5棵左右，雞蛋2個（喜歡喫可以多放幾個），紅辣椒1個（喜歡喫辣可以換成小米辣）

蒜葉和蒜白分开切碎，紅辣椒也切碎，雞蛋裏加適量鹽打散備用

鍋熱倒油，下紅辣椒和蒜白翻炒至7成熟，加適量鹽，1湯匙生抽炒勻

然後倒入蒜葉翻炒均勻

將打好的雞蛋倒入，改小火煎至底部微焦

底部金黃後用筷子攪散，炒至雞蛋熟透爲止

怎么樣？學會了嗎

小貼士：1、這道菜做法簡單，只要鹽給到位了，都會是美味下飯的一道菜。

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標題：幾棵蒜葉和2個雞蛋，就可以做出一盤美味下飯菜，步驟特別簡單

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