這樣的山藥真好喫,配一把紅豆,溫養脾胃,松軟好消化,太香了

嘿,朋友們,今天給你們帶來一款超級好喫的山藥紅豆發面餅,保證讓你一喫上癮,根本停不下來!

外皮煎得金黃焦香,輕輕一咬,裏面卻是蓬松暄軟,仿佛雲朵在嘴裏融化。再加上那綿密香甜的蜜豆,每一口都是滿滿的幸福感。我女兒已經連喫了三天,還吵着明天早餐還要喫這個,說它比面包還好喫!

說到這發面餅,不僅好喫,還特別容易消化。我把山藥揉進了面粉裏,山藥可是健脾養胃的好東西,這樣一來,口感更加柔軟,好喫還不上火。而且,做法也超級簡單,家裏有一口平底鍋就能搞定。剛出鍋的時候,那香味簡直了,跟面包似的,關鍵是還經濟實惠!

紅豆餡喫膩了?沒問題!你可以隨意換其他餡料,比如牛肉餡、豬肉餡、香蔥、綠豆、紅棗等等,想喫什么就做什么,隨心所欲!

我知道,很多朋友對做面食有點頭疼,總是擔心自己做不好。不是發不起來,就是發過頭酸了。別擔心,今天我來給大家送上保姆級教程,保證廚房小白也能輕松搞定!

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來,咱們看看都需要啥食材:

  • 山藥200g
  • 酵母4g
  • 面粉400g
  • 清水140g
  • 紅豆200g
  • 冰糖和蜂蜜適量

接下來,咱們一步步來:

1.把紅豆提前泡發一晚,然後加點冰糖和幾滴檸檬汁放電飯煲裏煮熟。煮好後加點蜂蜜拌勻,蜜豆就做好了。

2.山藥上鍋蒸熟,搗成泥晾涼。加入清水和酵母拌勻,再倒入面粉中揉成面團,醒發到兩倍大。

3.面團醒好後,擀成長方形面片,把蜜豆鋪上去,從上往下卷起來。

4.切成等份小段,鍋內刷油,煎至兩面金黃,再加點水燜熟。

看,是不是很簡單?外酥裏軟,香香甜甜,這款發面餅真的太對小朋友胃口了。不僅好喫,還特別有營養。山藥和紅豆都是健脾養胃的好食材,特別適合咱們平時喫。

朋友們,趕緊動手試試吧!做好了別忘了在評論區留言分享你的心得和創意餡料。如果你覺得這個食譜還不錯,那就點贊、轉發一下吧!讓更多人一起享受這美味的山藥紅豆餅!


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標題:這樣的山藥真好喫,配一把紅豆,溫養脾胃,松軟好消化,太香了

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