榴蓮控的最愛

好喫到完全停不下來

趕緊學會

食材准備

DIET

千層皮食材：

雞蛋3枚，細砂糖20克，玉米油35克，低筋面粉130克，牛奶330克

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做法步驟

DIET

1、雞蛋+細砂糖，玉米油攪拌均勻，篩入低筋面粉攪拌均勻，在加入牛奶攪拌均勻，過篩；

2、用平底鍋小火攤出大約17-18張千層餅皮，放涼後，用6寸慕斯圈切整齊；

3、貓山王榴蓮果肉300克，搗碎成泥，我用料理棒打了一下，打到無筋狀態，會更絲滑；

4、淡奶油250克，細砂糖15克打發硬挺；

組裝：

1、一層千層餅皮塗抹一層淡奶油，三層疊加後加一層榴蓮果肉抹平，放入冰箱冷藏2小時左右；

2、外圈用淡奶油塗抹平整，頂部周邊擠奶油花，頂部中間再放上榴蓮果肉，用勺子拍打出紋路。

滿滿的榴蓮果肉

榴蓮愛好者的最愛

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標題：賣爆了的榴蓮千層，保姆級教程！

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