標題：我用紅糖做烤餅，不用油都特別香，做一次能喫好幾天，做法沒難度

在這個快節奏的時代，我們總是在尋找那些能夠帶給我們片刻寧靜與滿足的小確幸。對我而言，這份小確幸便是親手制作的紅糖烤餅。它不僅無需一滴油，卻能散發出令人難以抗拒的香氣，而且制作過程簡單至極，一次便可享受數日之久。今天，就讓我以一位熱愛生活的作家身份，與你分享這份甜蜜的祕密。

故事始於一個慵懶的午後，陽光透過窗簾的縫隙，灑在溫暖的廚房裏。我突發奇想，想要用最樸素的食材，創造出不一樣的美味。於是，紅糖烤餅的想法應運而生。紅糖，這種古老而溫潤的甜味劑，總能勾起人心底最深處的溫暖記憶；而烤餅，則是簡單生活的象徵，兩者結合，仿佛是一場關於味覺與情感的美妙邂逅。

首先，我將中筋面粉過篩至碗中，加入適量的酵母粉和溫水，輕輕攪拌成團。隨後，將面團放置在一邊，覆蓋溼布，靜待其發酵至兩倍大。這個過程，就像是給心靈放一個小假，讓時間慢慢酝釀美好。

接着，將發酵好的面團取出，分成若幹小劑子，每個劑子包入適量的紅糖，輕輕捏合封口。這裏沒有復雜的技巧，只需用心感受面團的柔軟與紅糖的甜蜜相遇的那一刻。然後，將包好紅糖的面團壓扁，形成圓餅狀，表面可以用叉子輕輕壓出紋理，既美觀又能防止烘烤時膨脹過度。

預熱烤箱至180度，將烤餅放入烤盤中，送入烤箱中層，烤制約20分鐘，直至表面金黃酥脆。期間，廚房裏彌漫着紅糖特有的甜香，那是幸福的味道，讓人忍不住期待。

出爐後的紅糖烤餅，外皮酥脆，內裏軟糯，紅糖的甜蜜與面香完美融合，每一口都是對味蕾的溫柔撫慰。更重要的是，這款烤餅無需添加油脂，健康又美味，是早餐或下午茶的理想選擇。

每次做上一大盤，密封保存，隨喫隨取，那份從指尖傳遞到心間的溫暖，足以抵御外界的喧囂與疲憊。在這個充滿變數的世界裏，讓我們不妨偶爾放慢腳步，用一份簡單的紅糖烤餅，找回生活最純粹的美好。

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標題：我用紅糖做烤餅，不用油都特別香，做一次能喫好幾天，做法沒難度

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