又又又是備餐的一天！這一口有鈣有蛋白，做它就等着被誇吧
自從大連开海了吧，我們家喫蝦的頻率也明顯上升了。
你不能不承認啊，比起豬肉，蝦肉的確是更好嚼的那一個。還好消化好吸收，鈣和蛋白質的含量都不低，能幫助孩子長個長得更結實。
已經推薦過許許多多關於蝦的食譜了，各種蝦排、蝦丸也做了不少。
但說得上簡單，同時還能省事兒的，今天這個寶寶蝦餅的搭配，值得你們收藏一下。
做法我都不知道該怎么和你們說，太簡單了。就是在蝦滑裏加上各種各樣的蔬菜，攪一攪，再壓成餅。
而且它還是可以冷凍保存的，輕輕松松的又達成了每周一次的備餐成就！
你再想喫的時候就直接拿出來煎就可以了，不是一凍就三五個月、大半年的，口感口味都不會有太大影響。
蝦餅彈彈嫩嫩，搭配着裏面的青菜碎還挺清爽。我比較喜歡給孩子搭配點番茄醬，不管是直接喫還是拿來做三明治都很棒！
- 寶寶蝦餅 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材准備 ·
蝦仁260克 / 胡蘿卜25克
即食玉米粒30克 / 豌豆30克
玉米澱粉15克 / 蛋清30克
輔料：鹽、菌菇調味料
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
如果你在沿海地區，买鮮蝦比較方便的話，买鮮蝦是最好的。沒有就用蝦仁做吧，清洗幹淨，挑出蝦线之後就倒入料理機裏。
02
這裏加的東西，其實就是做蝦滑的配方。鹽、菌菇調味料，還有澱粉和蛋清一起扔進去，攪打成蝦泥。
03
這種用料理機攪出來的蝦泥是很細膩的，但我有時候會喜歡都點咀嚼感的蝦餅，就會自己再剁點蝦仁碎，和蝦泥攪勻了，這么做也很好喫。
04
孩子愛喫的蔬菜，我一般會挑那種比較方便冷凍的，像是青豆、胡蘿卜、玉米粒，你再拿出來煎的時候口感也不會有很大的變化。
05
因爲蝦泥還是挺粘手的，塑形的時候你們最好提前在手上噴點油，做起來更方便啊。
06
有保存需求的姐妹，提前准備好分割的油紙，买現成的或者自己裁都行，這樣蝦餅一個個摞起來，你拿着也方便了。
07
我一般做這種肉餅、蝦餅也不會摞太多層，下面都給壓變形了，就三四層最多了，密封冷凍起來就行。
08
想喫的時候拿出來，不用緩化到完全解凍，就感覺不是那么硬邦邦的了就能上鍋了。
*如果你比較着急，沒有緩化的時間，就多加點水燜一下，給裏面也都完全燜熟了。
09
其實蝦餅相對於很多肉餅來說已經是很好熟的了，而且即便是冷凍過的也不用擔心它會柴。
咬一口是嫩嫩彈彈的，喫起來還很鮮，甚至還有不錯的汁水，可以說是一款幾乎沒有任何缺點的早餐餅了。
我們家常做的幾個蝦餅的搭配，配粥、配面條或者幹脆弄成三明治都不錯。
不僅隨喫隨取的就很方便，還能給孩子換換口味，對於想要控制飲食的姐妹們來說，喫的時候也能很安心。
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