傳承東方酒韻，品味白酒風華！2024（第六屆）搜狐酒業名酒品鑑會圓滿收官
傳承東方酒韻，品味白酒風華。2024年11月28日，2024（第六屆）搜狐酒業名酒品鑑會於北京成功舉辦。
作爲搜狐網的年度品牌活動，搜狐酒業名酒品鑑會已連續舉辦六年，逐漸成長爲酒業圈內具有高傳播度和認可度的行業盛會。
本屆搜狐酒業名酒品鑑會，邀請到來自酒業、文化、餐飲、電商等領域大咖組成美好生活品鑑團，與衆多跨界嘉賓一同品味來自洋河、汾酒、迎駕貢酒、四特酒的四款高端產品，共賞濃香、清香、特香三大香型白酒。
活動現場，搜狐創始人、董事局主席兼首席執行官、物理學博士張朝陽在开場致辭中表示，“白酒是中國的，也是世界的”，希望全世界人民都能夠喝中國的白酒，在品味白酒的同時感受酒文化的獨特魅力和深厚底蕴。
中國酒類流通協會會長王新國指出，“酒類消費作爲民生消費中的重要組成部分，其傳統文化符號的價值屬性不會變，酒業長期向好的趨勢，同樣不會改變。同時，我們也要擁抱創新，不斷探索新的發展模式和路徑。”
西方感恩節，東方白酒香——張朝陽與王新國暢聊白酒與文化
“今天是西方的感恩節，通常西方都是要喫火雞，我們在東方，通過飲白酒一起慶祝感恩節。”張朝陽發表致辭時如是表示。
張朝陽認爲，酒在東方文化是友情的見證，也是慶祝和紀念的載體，見證了無數人間的瞬間，也記錄了許多歷史的變遷。一瓶好酒需要時間沉澱出精華，才能展現最爲醇厚的味道。這一年裏，很多酒企都在不斷創新，滿足消費者日益多樣化的需求。
“白酒是中國的，也是世界的。”張朝陽希望全世界人民都能夠喝中國的白酒，在此，在品味白酒的同時感受酒文化的獨特魅力和深厚底蕴。
張朝陽在現場表示，把白酒放在舌苔上慢慢品味味道、感念人生，思考每天的日子，這是一種境界。
王新國分享道，搜狐酒業名酒品鑑會已走過六年，酒類行業發生了深刻變化，酒業規模與效益大幅提升，同時酒業調整壓力凸顯，面臨市場增速放緩等挑战。
“酒類消費作爲民生消費中的重要組成部分，其傳統文化符號的價值屬性不會變，酒業長期向好的趨勢，同樣不會改變。同時，我們也要擁抱創新，不斷探索新的發展模式和路徑。”王新國說。
他建議，酒業堅持品質自信，始終以品質作爲發展龍頭，通過現代科技的研發應用，“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代”；同時要提高文化自強，釋放酒業文化價值，擔當產業文化責任；提升服務自覺，廠商之間要構建更加和諧的生態關系，提高酒類流通的質量與效率。
大咖雲集，美酒品鑑團深度品鑑高端產品
在品鑑會現場，搜狐酒業名酒品鑑團先後對夢之藍手工班10年，青花汾酒30·復興版，迎駕貢酒·大師版，四特酒的天工20四款白酒，進行品評。
關於夢之藍手工班10年，洋河股份品牌文化中心副部長，三級品酒師程麗麗介紹，夢之藍中央酒區明清老窖池具有稀缺性，全公司只有2020口，且每一滴酒都是十年陳釀，保證了其獨特的口感和品質。
知名媒體人、美食美酒作者，搜狐視頻關注流播主朱學東提到，洋河各個系列的酒都喝過，最推薦手工班，口感非常飽滿，衝擊力很大，還兼有傳統江蘇白酒的綿柔。
酒仙集團合夥人拉飛哥表示，夢之藍手工班10年既有傳統洋河的綿柔特性，又因爲老酒屬性，擁有層次感和復雜度，回甘時間也比較久。酒肯定是時間的產物，十年、十五年、二十年都是量化了，讓消費者能更加直觀地感受這一款酒的年份、層次、和檔次。
夢之藍手工班爲什么好喝？搜狐酒業發展研究院專家、搜狐視頻關注流播主肖竹青認爲，這源於洋河的工藝保障和老酒保障。濃香型和綿柔香型白酒工藝的特點是分段取酒，分級儲存，只有足夠大的產能，才能有10%的精華段美酒，才能出品高端酒。
對於青花汾酒30·復興版，高級工程師、一級品酒師，汾酒技術中心黨支部書記、主任甄攀提到，中國白酒自元朝有蒸餾酒，現只有汾酒沿用地缸釀造。青花汾酒 30應該是最具傳統特色的白酒，地缸固態分離工藝優化到極致，有低溫入缸、發酵、餾酒，高度摘酒等核心特點，酒質清淨、厚雅，是小分子酒，食品安全指標高，標准優於國際標准。
中國酒類流通協會祕書長秦書堯評價，這次是清香的第一品牌，也是中國最古老的酒之一，特點就是清，清香純正，一清到底。
當當網創始人、搜狐視頻關注流播主李國慶表示，一口糧食香，招人喜歡。他提到，自己做了五次實驗，“拿着汾酒20，和醬香酒相比，老外無一例外都選了這個酒，是不是更接近他們喜歡的伏特加？今天的汾酒30更好。”
對於迎駕貢酒大師版，迎駕貢酒文化、品牌、技術事業部副總經理劉學成介紹稱，這款酒是大自然與釀酒大師的聯袂傑作，喝起來的特點是醉得慢，醒得快，有點甜。它有一個美好的人生寓意，就是談戀愛的時候醉得慢，結婚醒得快，到老了回憶起來有點甜，這也就是人生況味。
俏江南創始人，麻六記品牌推介官張蘭提到，”這款酒讓我想起雲長，隔着數裏就能感覺到刀上的寒意，這款酒能喝出我們的豪邁、豪氣。酒文化在我們中國就是哥們文化、情誼，所以這款酒能夠喝出中國人的情誼。“
爲什么迎駕貢酒賣得這么好？搜狐酒業發展研究院專家、搜狐視頻關注流播主蔡學飛認爲，“迎駕貢酒最近幾年通過生態和洞藏真正把產品釀好了”。他提到，酒是社交性產品、溝通的工具，酒好，人好，就是迎駕貢酒成功的祕訣。
對於天工20的品鑑，四特酒國家級白酒評酒委員、國家一級品酒師蔡珊介紹了四特酒作爲特香型白酒的獨特之處，並強調了其在原料、制取和窖池上的三大特色。蔡珊指出，四特酒採用江西特有的紅褚條石壘成的酒窖，鋪有成千上萬的微生物，所以窖池、原料加上制取，鑄就四特酒“清、濃、醬三香皆具備”的獨特風格。
搜狐網副總編輯晏成分享道，喝天工20，聞到了清濃醬三種香型,一线入喉的感覺非常明顯。“我是做了二十多年的汽車媒體人，有的時候會把酒和車拿來比較，四特酒讓我腦內湧現出三個字：小鋼炮——有動力、很濃烈。”
天塞酒莊少莊主朱莉莉表示，更希望用另外一種方式理解白酒，在中國的氛圍裏，白酒不是獨飲的場合，而是在每一個值得慶祝的時刻——無論是升官發財、親友團聚，還是商務洽談的成功——扮演着重要的角色。
本屆搜狐酒業年度論壇暨名酒品鑑會由搜狐酒業主辦，作爲搜狐財經從2018年开始精心打造的報道領域，搜狐酒業擁有專業的財經報道能力，在搜狐的平台優勢助力下，如今已成爲白酒行業重要的新聞陣地。
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