在烘焙的世界裏，有一種美味被譽爲比紅糖發糕更香甜百倍的糕點，那就是紅糖馬拉糕。這款美食不僅以其獨特的QQ彈彈口感引人注目，更因其濃鬱的紅糖香氣而成爲烘焙愛好者的心頭好。紅糖馬拉糕最大的特點就在於添加了木薯澱粉，讓整個口感松軟中帶點糯，香甜又有嚼勁，好喫到上癮！而今天，我們將爲大家介紹一種更加便捷的制作方法，借助預拌粉，即使是新手也能零失敗做出美味的紅糖馬拉糕。

食材清單：

馬拉糕預拌粉300g、玉米色拉油10g、水210g、高活性幹酵母3g

做法步驟：

1.先把300g馬拉糕預拌粉倒入碗中，加入210g水，3g高活性幹酵母，攪拌至無顆粒狀態。

2.蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵100分鐘。

3.在發酵好的面糊中加入10g玉米色拉油，攪拌均勻。

4.准備一個模具，模具中塗抹少量色拉油，倒入馬拉糕面糊。

5.撒上白芝麻，冷水上鍋蒸30分鐘。

6.放涼後脫模，紅糖馬拉糕不僅適合作爲家庭小點心，也非常適合作爲朋友聚會的甜點，或者是早餐的選擇，美味又健康。

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標題：新手零失敗紅糖馬拉糕，Q彈香甜，現在的預拌粉都這么厲害了嗎？

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