浙江老兩口晚餐3個菜,蒸蒸煮煮超省事兒!網友:簡單又豐盛!

哇,現在好冷啊,我們這邊最高溫度只有6度了,除了想躲在被窩裏,啥也不想幹,當然,其實我們這裏的被窩也很冷,哈哈!

這么冷的天,做菜越來越簡單了,盡量蒸蒸煮煮搞定,同時還多喫肉類等高蛋白的食物,補充能量哦!

曬曬浙江老兩口晚餐3個菜,蒸蒸煮煮超省事兒!網友:簡單又豐盛!

網友:簡單又豐盛!

冬天天氣冷,多喫點雞肉、牛肉、羊肉等,都有強身健體、防寒御寒的作用。

平時呢,我家是經常燉雞湯的,這次換個喫法,蒸板慄喫。

冬天,我最喜歡做蒸菜了,往鍋裏一放,啥都不用管,拿出來就能喫,還能計算开飯的時間,幾個菜還能一起蒸,熱乎乎地一起端上桌,多省事啊!

哈哈,雞翅,我的愛;板慄,亦是我的愛,兩者我都要!

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蒸出來的雞翅、雞腿,特別嫩,水潤潤的,真是方便又好喫!

尤其是這個遷西板慄啊,粉粉糯糯,還甜甜的,真的太好喫了!

我把板慄剝出來放冰箱裏,除了做菜,每天都抓一把煮粥,不是板慄紫米粥,就是板慄小米粥,有時還加點山藥或蓮子,真的太贊了,好喫到停不下來啊!

每次我做板慄的菜,都不敢加太多,因爲我怕自己忍不住喫太多,真的忍不住啊!20斤板慄,短短幾天,發現沒幾顆了,又快喫完了,真的愛死了!

有肉,那肯定得有蔬菜!

嘿,現在的卷心菜可真好喫啊!

這個是毛白菜同一個基地的包心菜,也叫牛心菜,原生態,不打藥的,真是好喫啊!

連中間最大的菜梗,都是脆嫩的,非常鮮美,而且還甜甜的,現在的包心菜啊,真的太好喫了!

我一個人就能喫一盤,哈哈,好喫到和老公搶着喫,趕緊的,生怕被他喫完了!

最後一個快手湯——蘿卜絲肉丸湯,熱乎乎,分分鐘!

蘿卜是自己家種的,現在的蘿卜啊,水靈靈的,還有點甜絲絲的,用來煮湯或蒸着喫,都非常不錯!

我家冰箱有一格,裏面都是蘿卜和青菜,哈哈!“魚生火,肉生痰,青菜蘿卜保平安嘛”!冬天喫,好喫還營養呢!

這個肉丸,是正宗的汕頭牛肉丸呢,喫起來特別Q彈,帶着潮汕特有的蒜頭香,很好喫!

冰箱裏,時常備點肉丸等,其實也很需要,懶得做菜時拿幾顆,喫火鍋的時候拿幾顆,做早餐沒肉時拿幾顆,哈,賊方便!

當然,在當下添加劑滿天飛的年代,买肉丸還是一定要看看配料表,盡量選擇沒有添加劑或添加劑極少的,安全健康必須是第一位的!

做法很簡單。

雞翅、雞腿洗淨,劃幾刀,加鹽、酒、生抽、老抽、姜片抓勻,醃制一下。

板慄剝了殼,冷凍在冰箱的,本來滿滿一袋,現在只有這幾顆了,哈哈!

取一個大一點的碗,雞翅、雞腿、排放在碗中,板慄放中間,放入電蒸鍋內。

電蒸鍋定時,蒸半小時。其實時間再短幾分鐘也沒事,反正雞肉很容易熟,板慄生一點也能喫。

牛肉丸不用解凍,直接加水一起煮,煮到變大,浮起來。

抽空,蘿卜擦絲,包心菜撕下來。

加入蘿卜絲,加鹽、酒,煮幾分鐘就好,很快的。

最後,炒包心菜。

先爆香姜蒜,會喫辣的,此處可以加入辣椒。

我加不太會喫辣,辣椒就在最後加,哈哈!

加入包心菜,大火翻炒,加鹽調味。

熱乎乎,上桌,开喫!


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